日本 百花菇 、 津白菜 、 炸 芋头 以及 发菜 。 多种 食材 共 冶 一 炉 ， 看上去 似乎 是 大杂烩 ， 但 讲究 的 是 “ 和味 ” ， 既 有 共同 的 荤香鲜美 ， 又 不 失 各自