Gourmetpedia [head_name_] English Recettes>Méli-mélo de céréales et d'asperges façon risotto Recette de Méli-mélo de céréales et d'asperges façon risotto Recette● Photos● Méli-mélo de céréales et d'asperges façon risotto Temps total: 30 à 60 minutes Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Difficulté: Facile Propos gourmands Astuces Accompagnez ce plat de lanières de jambon cru italien (Parme ou Aoste). Vous pouvez réaliser les tuiles sous formes de « cigarettes » en les faisant durcir à l’aide du dos d’une cuillère en bois. Le réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas. Ingrédients Pour 4 personnes - 165 g de Méli-Mélo Gourmand Tipiak / ou de couscous - 100 ml de Chianti blanc - 400 ml d’eau bouillante - 20 asperges vertes - Beurre - Parmesan râpé Progression 1. Préparer les tuiles au parmesan : dans une poêle préalablement chauffée, faire fondre une cuillerée de parmesan. Faire dorer sur les deux faces puis retirer de la poêle pour qu’elles refroidissent et durcissent. 2. Faire fondre un peu de beurre dans une sauteuse puis verser le Méli-Mélo Gourmand. Mélanger puis verser aussitôt l’eau bouillante ainsi que le vin blanc italien. Cuire doucement à ébullition jusqu’à l’absorption complète du mélange eau et vin. 3. Une fois, le Méli-Mélo Gourmand prêt, ajouter quelques cuillerées de parmesan râpé et mélanger. 4. Déposer sur le dessus les asperges vertes puis laisser cuire quelques instants. 5. Disposer en décor les tuiles au parmesan. Sommelier Tocai Friulano (vin blanc) ou Chianti blanc Autres suggestions Tian aux légumes du soleil Court-Bouillon et Cuisson des mollusques selon Gérald Passédat Vinaigrette à l'huile de noix Mousse de foie de veau aux poires MS Recherche Rechercher dans le site [ ] Trouver Recherche avancée > Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle [ ] S'inscrire Inscrivez vous à notre flux RSS: Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles. S'inscrire ***** CODE PUB = PUB_G ***** [bottom] Recettes Produits Pays Recevoir Chefs Pratique Lexiques De A à Z Boulangerie Crustacés Épices Recettes Fines du mois herbes Noël Nouvel An Recettes Tentations Épiphanie Afrique La Forme par d'Épicure Chandeleur Amérique dans votre Produits catégorie Fromages, Saint-Valentin du Nord assiette Termes Recettes oeufs, Pâques Amérique Barbecue culinaires par produits Traditions Halloween du Sud Techniques Ustensiles produit laitiers culinaires Action de Asie de Base Boulangerie Recettes Fruits & Grâce Nouvel Europe Table de Glossaire par pays noix An chinois Pacifique conversion vinicole Recettes Légumes L'art de /Océanie Équivalents Santé Poissons recevoir Mardi News Petit Viandes & Gras Chef gibiers Bières, vins & spiritueux Volailles Contactez-nous ©Copyright MSCOMM 1996 – 2023. Michèle Serre, Éditeur • [1_fr_n][1_fr_o]Recettes [menu_dropdown_to] Recettes du mois Recettes par catégorie Recettes par produit Recettes par pays Recettes Santé Petit Chef [menu_dropdown_bo] • [2_fr_n][2_fr_o]Produits [menu_dropdown_to] De A à Z Boulangerie Crustacés Épices Fines herbes Tentations d'Épicure Fromages, oeufs, produits laitiers Fruits & noix Légumes Poissons Viandes & gibiers Bières, vins & spiritueux Volailles [menu_dropdown_bo] • [7_fr_n][7_fr_o]Pays • [3_fr_n][3_fr_o]Recevoir [menu_dropdown_to] Noël Nouvel An Épiphanie Chandeleur Saint-Valentin Pâques Halloween Action de Grâce Nouvel An chinois L'art de recevoir Mardi Gras [menu_dropdown_bo] • [4_fr_n][4_fr_o]Chefs [menu_dropdown_to] Afrique Amérique du Nord Amérique du Sud Asie Europe Pacifique/Océanie [menu_dropdown_bo] • [5_fr_n][5_fr_o]Pratique [menu_dropdown_to] La Forme dans votre assiette Barbecue Techniques de Base Table de conversion Équivalents News [menu_dropdown_bo] • [6_fr_n][6_fr_o]Lexiques [menu_dropdown_to] Produits Termes culinaires Ustensiles Boulangerie Glossaire vinicole [menu_dropdown_bo] [menu_dropd] [menu_dropd] [menu_dropd] [etplusenco] [etplusenco]